健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
大米：富含碳水化合物、富含锰
料酒：活血化瘀

食材用料

自制粉蒸肉的做法

• 1.取一口锅倒入准备好的大米，小火炒至黄色。（这里不能离开要不断搅动小心糊了哦）

• 2.炒好的大米晾凉就可以磨粉了。

• 3.把晾凉的大米倒入料理器的磨粉瓶中。

• 4.插上电源可以开始磨粉了。

• 5.磨好的粉倒出来备用。

• 6.五花肉切5mm的片，将葱、姜、盐、酱油、蚝油、料酒、白糖和五花肉一起放到干净的容器里拌匀，腌制20分钟入味。

• 7.将磨好的米粉放到腌好的肉中搅拌均匀，上高压锅大火蒸10分钟就可以了。

• 8.出锅了，美美香香的健康粉蒸肉来了！