健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

鲈鱼蒸毛豆的做法

• 1.准备好食材，鲈鱼选一条一斤多一点的，不要太大

• 2.鱼提前洗干净，鲈鱼内脏不多，还是很好清洗的。鱼背两面分别划三刀，插上姜片，鱼肚里也放入姜片，鱼全身都用盐抹两遍

• 3.毛豆洗干净铺在盘子里

• 4.把鱼放在毛豆上，在毛豆上撒两勺盐，再倒入料酒和适量水

• 5.烧开一大锅水，用大火开始蒸鱼。根据鱼的大小蒸10到15分钟，蒸完后，关火再焖几分钟就行了

• 6.最后再切姜丝铺在鱼身上，再撒上葱花就行了

• 7.效果图，味道很鲜美