健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

干锅千页豆腐的做法

• 1.主料图

• 2.洋葱切丝放入干锅内打底。

• 3.千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）

• 4.热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。

• 5.下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。

• 6.倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。

• 7.加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。

• 8.炒香后起锅盛在打底的洋葱上。

• 9.撒上小香葱。

• 10.炉子点上酒精。

• 11.把干锅放上即可

• 12.成品图

• 13.成品图