健康功效

鸭翅：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘草：润肺止咳、益气、解毒

食材用料

卤水鸭翅的做法

• 1.鸭翅用水浸泡二十分钟至颜色发白，锅内加水把鸭翅放进去煮十分钟捞出沥干水分备用

• 2.准备卤汁

• 3.所用煮汤料

• 4.锅内加水，倒入料酒，除了生姜之外，其他配料都装在煮料盒内

• 5.水烧开后倒入卤水和老抽，把鸭翅放进去

• 6.开小火煮四十分钟，煮到三十分钟时放盐调味

• 7.然后关火用汤汁浸泡一个小时后捞出装盘