健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

腐竹彩椒炒肉的做法

• 1.腐竹泡发，切两寸长

• 2.彩椒去蒂去籽，切成小块

• 3.五花肉切成薄片。姜切两片再切丝

• 4.热锅冷油，等油烧成7成热后，放入姜丝爆香。

• 5.放入五花肉煸至金黄色

• 6.再放入腐竹翻炒一下

• 7.再放入彩椒， 翻炒片刻。

• 8.沿锅边淋上少许清水。加入适量盐，鸡精翻炒至水收干为止。

• 9.成品图