健康功效

蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香辣蒜薹酱的做法

• 1.准备材料：蒜薹、蒜头、辣椒粉

• 2.蒜薹洗净去掉上面花的部份切成小段，蒜头去皮切碎

• 3.切好的蒜薹和蒜头放入碗中

• 4.放适量盐和白糖

• 5.搅拌均匀，腌制40－50分钟

• 6.腌好的蒜薹放适量白芝麻和辣椒粉

• 7.锅中放适量油烧热

• 8.把热油浇入蒜薹中

• 9.倒入适量香醋和生抽

• 10.再倒入少许芝麻油

• 11.搅拌均匀即可

• 12.成品图

• 13.放凉后装入玻璃瓶放入冰箱储存