健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜炝双笋的做法

• 1.胡萝卜、莴笋、鲜笋洗干净去皮，切小块

• 2.蒜切片，干辣椒切段，切葱花

• 3.莴笋、胡萝卜焯水

• 4.鲜笋放在沸水中煮3-5分钟

• 5.捞起沥干水分，放在盘中，加上盐和鸡精拌匀

• 6.锅中加油烧热，将蒜片和辣椒段炒香，在撒上葱花

• 7.将调制的热油倒入装莴笋、鲜笋和胡萝卜的盘中，即可