健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蚝油香菇肉片的做法

• 1.香菇去蒂，用淘米水浸泡10分钟，然后再冲洗两遍后，挤干水分，备用

• 2.香菇切成如图片中的薄片，备用

• 3.瘦肉切片，加入适量的盐，蚝油生粉拌匀腌制入味

• 4.切好切菜青椒，蒜片和葱段备用！

• 5.锅里倒入适量油，放入蒜片和肉末滑炒

• 6.然后加入葱段，倒入少许的生抽上色

• 7.紧接着倒入切好的香菇片，继续翻炒

• 8.煸炒一下香菇很快就变软了，这时候加入适量的盐和糖，继续翻炒

• 9.然后再加入青椒丝翻炒

• 10.青椒丝炒断生后加入适量的蚝油炒均匀就可以出锅啦…

• 11.这就是蚝油香菇肉片的成品图，是不是特别下饭有食欲呢…