健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

双色牛肉丝的做法

• 1.牛肉洗净晾干水分，切丝

• 2.放入淀粉白糖盐老抽蚝油青油

• 3.搅拌均匀，腌制30分钟。应该用手抓匀更入味，楼主不喜手油腻腻的，用的筷子

• 4.青红椒泡姜泡海椒切丝，洋葱大半切丝，小部分切碎，蒜切片

• 5.热锅倒适量油，油温七分放入牛肉翻炒

• 6.炒至断生盛出

• 7.锅内留底油，放洋葱碎花椒泡海椒泡姜蒜煸香

• 8.放青红椒洋葱丝炒软

• 9.放牛肉丝，倒点生抽料酒，翻炒几下撒少许白糖提鲜，起锅

• 10.装盘上桌