食材用料

俄式风味酸黄瓜的做法

• 1.一定要用这种黄瓜，做出来才会脆甜爽口。

• 2.装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。

• 3.黄瓜竖着摆放在罐中。

• 4.苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。

• 5.扣紧盖子。

• 6.接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。

• 7.几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。

• 8.夏日必备的开胃小菜！ Bon appetite.