健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

麻辣香菇鱼丸的做法

• 1.准备材料，爱吃青菜的可以多些量

• 2.将鱼丸煮熟，然后捞出沥干水分

• 3.将香菇,金针蘑,木耳都煮个8分左右熟，捞出沥干水分

• 4.锅底倒入适量的油，放入葱姜蒜八角麻椒一系列调料，完了加入郫县豆瓣酱，这个酱是最重要的！少放一点开水。

• 5.先放入青菜炒几下

• 6.青菜翻几翻，倒入之前煮好的鱼丸，蘑菇等开始炒几翻

• 7.都炒均匀后，出锅