食材用料

原味贝果的做法

• 1.将面粉、盐、糖、水放入面包桶，干酵母放入酵母槽，启动面团程序！预发酵时间40分钟左右！

• 2.当面包机响时取出面团，放在洒一层薄薄的面粉的操作板上静置十分钟，平均分成五份！

• 3.将面团揉成长条状，两头小中间圆柱状，一边用擀面杖擀平！

• 4.用扁平的包住圆头的捏紧！

• 5.盖上湿布，在30度的环境中醒发30分钟左右！

• 6.在锅里倒入适量的水，烧开后放入糖粉或糖，将醒发好的贝果放入煮沸的水中，每一个面煮20秒，然后捞出沥干水分！

• 7.放入有烘培纸的烤盘中，再放入预热好的烤箱中，上下火200度，15分钟！

• 8.取出放入冷却架冷却即可！