健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋鲤鱼的做法

• 1.鲤鱼一尾备用

• 2.切一字花刀,放料酒生姜盐静置30分钟

• 3.生粉加苏打鸡蛋二个备用

• 4.加水调糊备用

• 5.鲤鱼挂糊

• 6.手抓鱼尾浇七成油温定形

• 7.定形后下油锅炸脆

• 8.二次复炸备用

• 9.糖、白米醋、1：1徽量盐下番茄沙司生粉调糖醋汁

• 10.浇汁上桌