健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

炸水饺的做法

• 1.200克面粉中加一个鸡蛋

• 2.加适量温水揉成光滑的面团，放一旁醒发半个小时

• 3.木耳提前泡发

• 4.鸡蛋三个，加少许水和少许盐搅拌均匀

• 5.锅中倒适量油，把鸡蛋液炒散，晾凉

• 6.韭菜摘洗干净控水

• 7.切碎

• 8.木耳洗净去蒂切碎

• 9.把韭菜 木耳 鸡蛋放一起加盐 鸡粉 五香粉 适量油调拌均匀

• 10.面团取出揉搓成长条，切均匀的小块

• 11.按扁，用擀面杖擀成饺子皮

• 12.放入适量的馅

• 13.捏出饺子的行状

• 14.锅中倒入适量油，五成热放入包好的水饺炸至

• 15.炸至两面金黄捞出控油

• 16.成品图

• 17.皮薄馅大，很好吃！