食材用料

清明菜粑粑的做法

• 1.准备好材料

• 2.清明菜清理干净用水冲洗干净沥干水备用

• 3.黑芝麻放锅内小火炒香

• 4.闻到香味关火倒入保鲜袋内，用擀面杖压碎

• 5.压碎后倒入碗中，加入适量白糖拌匀备用

• 6.锅中加水烧开后，放洗干净的清明菜过一水

• 7.把过好水的清明菜捞出放入榨汁机

• 8.取大些的容器，放入糯米粉和适量粘米粉，把榨好的清明菜连同汁水一起倒入容器中，拌匀揉成面团

• 9.把面团分成一个个的小团，取一小团放在掌心，捏成锅状，将之前拌好的黑芝麻白糖放适量在中间

• 10.收好口，搓圆用两掌压扁些，放在锅中蒸

• 11.十分钟左右蒸好了拿出来

• 12.装盘防止烫嘴稍微凉点就可以吃了