健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

麻鱼煮咸菜的做法

• 1.麻鱼一大块，切成小块，洗干净沥干备用

• 2.咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用

• 3.锅大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味

• 4.加入麻鱼和咸菜，快速翻炒几下

• 5.加入西红柿，芹菜，少量开水，少量盐

• 6.盖上锅盖，转为中火，煮5分钟

• 7.煮熟，完工

• 8.装盘～