健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

东北拉皮的做法

• 1.黄瓜，胡萝卜，心里美，香菜，香葱洗净备用

• 2.凉皮用冷水浸泡开，干豆腐温水泡软

• 3.黄瓜胡萝卜，萝卜，干豆腐切丝码放盘边

• 4.将拉皮放在菜品上

• 5.撒入葱花，香菜碎

• 6.碗汁：醋，盐，香油，鲜味酱油，糖搅拌均匀吃的时候淋在菜品上拌均匀，美味佳肴佐酒下饭必备凉菜。