健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣鸡胗花的做法

• 1.鸡胗洗干净切两半然后横切几刀竖切几刀成花状

• 2.切好的鸡胗花同凉水放锅里烧开关心焖一会捞出

• 3.切备料

• 4.锅放油烧热放入生姜花椒粒炒香放红油豆瓣酱炒出红油

• 5.倒入洋葱青红椒翻炒几下

• 6.倒入鸡胗花料酒老抽翻炒

• 7.加盐拌匀盛盘开吃