健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡蛋炒饭的做法

• 1.香肠，胡萝卜，香菇切小粒， 香葱切花备用
  

• 2.鸡蛋打碎，炒熟打小块，盛出

• 3.锅放油，豌豆，香肠，胡萝卜，香菇下锅炒熟

• 4.放米饭，鸡蛋加盐一起炒

• 5.起锅前撒葱花，装盘