健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
小米：安神、和胃、补虚
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

枸杞瑶柱双米粥的做法

• 1.大米、小米、薏仁泡水1小时，枸杞温水泡发待用

• 2.瑶柱温水泡发后，加少许米酒，入蒸锅蒸20分钟

• 3.坐锅起油，下姜丝煸香

• 4.下高汤，大火煮沸

• 5.下桂圆、红枣、薏仁，大火煮沸，煮5分钟

• 6.下大米，搅拌煮沸，转中小火煮10分钟

• 7.下瑶柱，搅拌煮10分钟

• 8.下小米、枸杞，搅拌煮30分钟至粥汁浓郁，粥油出，下盐调味，搅拌均匀，适时出锅即可