健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱鸡土豆的做法

• 1.凉水起锅，把鸡腿放里，和凉水煮开后炖10分钟，炖鸡肉的时间就可以把洋葱切好，土豆和胡萝卜洗净切好。

• 2.热油，放入葱姜蒜，炒出香味。

• 3.将鸡肉放入锅内，跟葱姜蒜一起炒，倒入适量料酒，炒的鸡肉微微有点黄色，盛出备用。

• 4.锅刷干净，热油放入洋葱爆锅。

• 5.胡萝卜和土豆块放入锅内翻炒约3分钟

• 6.倒入鸡肉，一起翻炒均匀。

• 7.倒入开水，然后将咖喱块放入锅内。

• 8.在锅内不断搅拌至咖喱块全部融化，盖上锅盖，小火炖20分钟。

• 9.汤变粘稠后就可以享用美食了。