健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卤五香茶叶蛋的做法

• 1.准备好鸡蛋，洗干净待用

• 2.准备好用料，生抽，料酒，八角，花椒，盐，冰糖，茶叶，生姜

• 3.锅内加入清水，放入鸡蛋，

• 4.水沸开锅后5-6分钟左右，鸡蛋熟了，把鸡蛋捞出，备用

• 5.再次加入清水，把煮熟的鸡蛋挨个敲碎鸡蛋皮，以便加入调味料入味

• 6.放入调味料，八角，花椒，茶叶，生姜，中火慢煮10分钟

• 7.改为小火，依次加入料酒，生抽，冰糖

• 8.清淡的卤香茶叶蛋，味道扑鼻而来，出锅喽

• 9.再来一张，味道美哒哒