健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

锡纸烤排骨的做法

• 1.买来的排骨放盆里加水泡半个小时出血水 泡好洗干净备用

• 2.沥净水分放保鲜盒里 加盐 五香粉 蚝油 黑胡椒粒 少许料酒 姜片 大蒜用刀拍扁放入排骨

• 3.盖上盖上摇晃均匀 再用手轻轻按摩几下 腌制2个小时使排骨入味

• 4.准备一个烤盘 上面铺上锡纸 腌好的排骨均匀码好

• 5.剩下的腌料也不要浪费 用油刷均匀刷在排骨表面一遍

• 6.上面再盖上一块锡纸 入烤箱

• 7.220度 30分钟

• 8.中间大概15分钟时打开再刷一遍腌料 继续盖上锡纸烤

• 9.30分钟后 排骨基本已经熟了

• 10.再刷一遍腌料 去掉上面的锡纸继续烤30分钟 中间翻一次面 同时再刷一遍腌料

• 11.30分钟后 两面颜色都很漂亮了

• 12.装盘