健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

金针菇炒肉丝的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.金针菇去掉根部洗净备用，青椒、胡萝卜切丝，猪肉切丝后用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时

• 3.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白后盛出备用

• 4.锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜、青椒翻炒至断生

• 5.放入金针菇翻炒至变色变软

• 6.加入猪肉翻炒均匀

• 7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

• 8.成品图