健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

土豆肉饼的做法

• 1.土豆去皮切小块上锅蒸熟

• 2.把蒸熟的土豆压成泥

• 3.猪肉馅里放胡椒粉，鸡蛋，，盐，生抽，葱姜末顺一个方向搅拌均匀

• 4.再把肉馅放土豆泥里拌匀

• 5.再加适量面粉

• 6.拌匀

• 7.平底锅到油，把土豆肉糊团成小球放锅里，再按扁成饼，由于土豆糊比较黏，在手上涂上油在团就好了

• 8.中小火烙制两面金黄

• 9.出锅装盘