健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蛋包肉的做法

• 1.准备的瘦肉剁碎，芫茜葱切末

• 2.芫茜葱倒在肉末中，加上油、盐、酱油和小许胡椒粉拌匀腌10分钟

• 3.把鸡蛋打到碗里

• 4.加一点点盐和油下去搅匀，将蛋液打散

• 5.平底锅烧热加油，然后舀一勺蛋液下去

• 6.再夹点肉末到蛋液中去

• 7.趁蛋液未干之前，铲起蛋的一边对折叠到另一边的蛋上，像包饺子一样

• 8.要用小火慢慢煎好，再翻到另一边去煎

• 9.两面煎至呈金黄色即可铲起，再放蛋液下去煎另一只，如此类推