健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

香辣煎烤鱼的做法

• 1.准备好食材

• 2.把鱼分成两面，这样容易熟点，用盐，油，姜，少许酱油，料酒淹上半个小时

• 3.不粘锅内加热倒入少许油，把鱼放入锅中

• 4.煎至两面金黄后起锅

• 5.烤盘辅上锡纸，把鱼的一面放在锡纸上，把少许姜和小辣椒放在鱼肚里

• 6.把另一面鱼盖上

• 7.放入烤箱180度中层烤25分钟

• 8.接下来做调料汁，锅加热后放适量油，油热把姜，蒜，辣椒，放入锅中炒，加少许盐

• 9.加入适量酱油，料酒搅拌炒几下就可以了

• 10.把烤好的鱼放入盘子装好

• 11.淋上辣辣酱汁

• 12.洒上葱花鱼就做好了