健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

双椒炒鸡肾的做法

• 1.姜，蒜洗干净剁碎

• 2.两椒挖掉心洗干净斜切丝

• 3.鸡肾买回来洗干净，切片放入少许姜，蒜末，2勺料酒，生抽，盐，油腌半个钟。瘦肉切片放入盐，生抽腌一下

• 4.锅预热入花生油，油温热后放入姜末，蒜蓉爆香

• 5.倒入鸡肾炒至干水

• 6.再倒入瘦肉炒至变色

• 7.再倒入辣椒炒至熟，加入生抽，盐炒

• 8.最后炒熟了装盘即可