健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
海带：软坚、化痰、消痰

食材用料

砂锅刀削面的做法

• 1.准备好的现成的生刀削面

• 2.做不好的平菇，青菜

• 3.准备好的海带丝，和切块的豆腐放入沙锅内，放入清水上火煮，两个姜片，少许料酒，开锅小火炖15分钟

• 4.放入洗净焯过水的平菇，放入盐，生抽，鸡粉，味极鲜，煮五分钟

• 5.另起锅放入清水开锅

• 6.提前准备好的生刀削面煮制断生

• 7.把煮熟的刀削面捞出，放入图四的沙锅内

• 8.青菜也放入，最后放入自己喜欢的肉臊子

• 9.就是这样，搅拌均匀可以品尝。（山西人喜欢吃醋，放点醋，吃辣椒的可以放辣椒酱）