健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

火腿鸡蛋饼的做法

• 1.面粉倒碗里，加入玉米淀粉（没有不加也行），为了方便直接把少许的玉米淀粉倒面粉上了

• 2.加入白糖（喜欢吃咸味的就改加盐，但要撒点点白糖可去腥更好吃）

• 3.火腿肠切丁，葱切花，都放入面粉中

• 4.加清水搅拌至糊状，要边倒水边搅拌，稀一点稠一点都行，我喜欢调稀一点后面摊饼的时候方便

• 5.平底不沾锅，中小火，用大点的汤勺勺出倒平底锅中，拿起平底锅晃动使之均匀滚成圆形。煎一会儿再翻面煎一下即可盛出。（因为是早上吃，我一般都不放油直接摊，如果是平时用的会沾的锅，就要倒点点油）

• 6.切个十字便可食用。也可以切米字，成三角形也好看。

• 7.热杯牛奶就可同食，真是快手早餐~
  我煮了碗甜的桂圆鸡蛋汤同吃，简单营养。