健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆：理气、清热解毒、活血
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

百合莲子红豆粥的做法

• 1.需要准备的食材。

• 2.把糯米洗净浸泡4个小时，红豆洗净浸泡4个小时，百合洗净泡发。

• 3.莲子焯一下水。

• 4.把莲子去心。

• 5.清水烧开放红豆煮沸。

• 6.红豆煮至7成熟(就是煮软快要破皮)，放入糯米。

• 7.把莲子也放进锅里熬煮。

• 8.把糯米莲子煮沸放入百合，改小火熬煮，这时用勺子顺着一个方向不停地搅拌15分钟，可以使粥熬的黏稠。

• 9.粥熬制黏稠放入冰糖继续熬5分钟。

• 10.百合莲子红豆粥就做好了。