食材用料

红油豆花的做法

• 1.干黄豆提前泡发。

• 2.把泡好的黄豆倒入豆浆机内，加入1200ml清水。

• 3.盖上盖子，选择营养豆花启动。

• 4.豆浆打好后用过滤网过滤豆渣。

• 5.取一包葡萄糖酸内酯。

• 6.放入碗中加少量水融化。

• 7.把过滤好的豆浆倒入有葡萄糖酸内酯溶液的碗中。

• 8.放入蒸锅中焖一会儿。

• 9.过一会儿豆花就凝固了，放入味极鲜酱油，香醋，盐，鸡精，蒜蓉，香油。

• 10.再放入辣椒油搅拌均匀就可以了了。

• 11.最后撒上小香葱就可以吃了。软嫩爽滑。