健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

玉芙蓉烧麦的做法

• 1.将澄粉用开水冲熟。

• 2.凉后加一滴橄榄油。

• 3.揉成粉团,放保鲜袋里醒发。

• 4.土豆胡萝卜削皮洗净，切成小块。

• 5.上锅里蒸熟。

• 6.趁热用大勺子压成泥。

• 7.葱花洗净切末,锅热注少量的橄榄油爆香葱花。

• 8.倒入土豆泥加半勺盐。

• 9.撒入少许黑胡椒粉。

• 10.调好的土豆泥馅晾凉。

• 11.澄面团分成等份的小剂子。

• 12.擀成圆皮,包入土豆泥馅。

• 13.包成烧麦。

• 14.顶端放入胡萝卜泥馅。

• 15.用烫软的香葱在颈部系上,简单装饰。

• 16.盘底要摸点油,放入包好的烧麦生胚。

• 17.入蒸锅旺火蒸熟约8分钟左右,关火2分钟接盖出锅。