健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆胡萝卜炖鸡腿的做法

• 1.土豆和胡萝卜去皮洗干净，用勺子掰成块。

• 2.鸡腿在菜市场让人家给剁好，回家冲洗干净，凉水下锅烧开十分钟，捞出控水。

• 3.锅中加入适量油烧热，爆香姜和大料，放鸡块翻炒均匀，放适量料酒翻炒均匀。

• 4.将胡萝卜和土豆放锅中翻炒均匀。

• 5.放适量清水炖二十分钟。

• 6.锅中汤不多，放适量红糖，花椒面，酱油，盐翻炒均匀，出锅前放适量葱花翻炒均匀。

• 7.出锅装盘，美味来了。

• 8.虽然做菜普很麻烦，但是可以饱口福又可以赚积分，两全其美何乐不为呢！