健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

芹菜黑木耳胡萝卜炒肉的做法

• 1.芹菜洗净，切成棱角

• 2.黑木耳用凉水泡发，去芥蒂。对半撕成小朵。或者也可以用菜刀切成小片哈！

• 3.肉洗净，切薄片

• 4.加一勺盐，用手抓几下。腌制十分钟左右

• 5.锅炒热，倒入适量花生油。待油五成热，倒入胡萝卜翻炒几下。

• 6.接着倒入黑木耳和芹菜迅速炒几下，盛出装盘备用

• 7.接着锅烧热，油热，倒入腌制过的肉炒，炒至肉变色，滴几滴酱油。再倒入炒好的黑木耳芹菜胡萝卜翻炒几下。装盘可以吃啦。

• 8.如图所示，这就是成品图了。