健康功效

米饭：活血化瘀

食材用料

拌饭的做法

• 1.准备好蔬菜洗净

• 2.黄瓜胡萝卜切丝

• 3.土豆打皮切丝（留一半土豆做土豆泥）然后将土豆丝、菠菜、黄豆芽、海带丝依次放锅里打下水焯，过冷水装盘。

• 4.将牛肉剁碎，锅中热油，放葱花和剁碎的牛肉翻炒，炒至肉变色放入香其酱继续翻炒，待肉熟加入十三香鸡精调味（没有牛肉其他肉也可以依照个人口味）

• 5.把肉酱盛出，锅中放入米饭翻炒几下盛出。锅刷干净，锅热油，煎个荷包蛋。

• 6.将之前焯水的蔬菜，放入一个空碗中，加入盐味精、胡椒粉、米醋、海天酱油、香油搅拌。最后加入辣椒油（依个人口味也可不放）

• 7.将之前炒好的米饭和土豆泥还有肉酱搅拌，然后装碗，将胡萝卜丝、黄瓜丝还有拌菜摆在米饭上，最后放上荷包蛋，在加点肉酱。好吃的拌饭就做好了。