健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

素炒鸡丁的做法

• 1.准备材料。

• 2.鸡脯肉切成丁，放入淀粉，料酒生抽，腌制15分钟备用。

• 3.黄瓜切成丁备用。

• 4.锅里放少许食用油，滑入鸡丁，炒至变色盛出备用。

• 5.放入生姜和葱爆香。

• 6.倒入鸡丁，加一勺豆瓣酱。

• 7.加适量蚝油。

• 8.倒入黄瓜和花生米。

• 9.加适量水，调味，加入鸡精，大火收汁即可。

• 10.出锅╭(╯3╰)╮