健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
牛奶：富含蛋白质

食材用料

创意彩虹包子的做法

• 1.原料图

• 2.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用

• 3.牛奶热温，融化酵母。分成四份

• 4.牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份

• 5.南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵

• 6.肉馅按照调饺子馅的方式调味

• 7.发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
  

• 8.分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
  

• 9.卷成筒滚几下。
  
  

• 10.切片。
  
  

• 11.取一片擀成圆饼，包入肉馅。
  

• 12.做成包子。

• 13.不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。

• 14.南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
  
  

• 15.做好的包子送入温暖处发酵。
  
  

• 16.蒸20-25分钟即可。