食材用料

油条油馍的做法

• 1.取面粉500克。

• 2.油条膨松剂一袋。（超市有售，使用特别方便。）

• 3.把油条膨松剂，倒入面粉中混合均匀。

• 4.加入三百克温水，用筷子搅拌均匀。

• 5.揉成面团，盖好保鲜膜或玻璃盖儿，发酵四十分钟。

• 6.发酵好了的面团看起来非常的松软。

• 7.用手往案板上抹油，把面团揉一揉，排气。

• 8.取一块面，用手摁成长的厚片，切长三厘米左右的条。

• 9.两条摞在一起，用筷子从中间压一下。

• 10.入热油锅炸。

• 11.注意翻面儿。

• 12.再做几个菜谱中的油馍，我们老家叫作油饼。摁长饼状，比刚才油条的薄一点，拉几道口。

• 13.小心地提起，放入热油中炸。

• 14.翻面。

• 15.出锅了！

• 16.油条。

• 17.全家福！