健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

孜然洋葱土豆片的做法

• 1.把土豆去皮切薄片。

• 2.用水冲洗干净后，放入清水中浸泡一会，捞出沥干水分备用。

• 3.把洋葱切成小块。

• 4.锅中放适量食用油烧热后。

• 5.放入土豆片中小火煎炒。

• 6.再调入少许的盐翻炒均匀。

• 7.待土豆片煎炒至两面焦黄色时盛出备用。

• 8.就着炒土豆片的底油，放入洋葱和红干椒炒出香味。

• 9.放入一小勺老干妈翻炒均匀。

• 10.再放入土豆片一起炒匀。

• 11.调入少许的生抽，撒适量孜然。

• 12.翻炒均匀即可出锅。

• 13.成品图。