健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆：补心、补脾、益气

食材用料

血糯米糖藕的做法

• 1.血糯米浸泡一夜后淋干，红枣切丁，枣核和桂圆放入泡血糯米的水里备用。

• 2.清洗藕节，去皮，开口切一段下来做盖

• 3.利用筷子将糯米填入藕节里，不要过于紧实，因为糯米煮熟后会胀开。

• 4.用牙签将盖顶盖上。

• 5.用泡糯米的水来煮藕，加入冰糖和红糖，这样煮出来的藕的颜色更上色。

• 6.煮到藕身变色，关火，置放一些时间再煮开，上色效果更好，也更入味。