健康功效

红萝卜：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

白酒炖鲜蔬的做法

• 1.猪肉切大块备用

• 2.所有蔬菜洗净后切大块，蒜头去皮切片备用。 取出智慧锅内锅，依序排入一层的高丽菜、洋葱、红萝卜、猪肉块与蒜片后撒上一匙盐与黑胡椒粉，
  
  再依序铺上另一层，直至所有材料用完为止。

• 3.最后放上月桂叶、白酒，并加水至7分满

• 4.盖上盖子，转到"煲汤"的位置后开始烹煮限压阀转到密封的位置

• 5.等面板上面的指示显示为"保温"时，放出蒸气后即可开盖。 (如果煮的东西有汤汁，请自然放凉/洩压。手动洩压的话，里面的液体有可能会跟蒸气一起喷出来)
  
  (至于怎么知道压力已经自然洩出，锅盖上面有个"洩压"阀，转动时没有气体喷出即代表压力已经洩完)

• 6.一碗碗暖胃又暖心的蔬菜汤就可盛盘上桌啦~

• 7.不晓得各位是否能感受到画面里腾腾的蒸气呢?
  
  
  
  这次用飞利浦智慧锅炖蔬菜汤，只花了短短的30-40分钟，
  
  就把肉炖的入口即化不干柴，蔬菜也都保有本身的形状。
  
  汤非常的清澈，不会因为材料长时间的炖煮而煳化。
  
  湿冷的天气里来一碗，最适合不过 ^^