健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

胡萝卜炒腊肠的做法

• 1.准备材料：腊肠提前用温热水泡半小时，清洗干净，切片；胡萝卜洗净切片；大蒜洗净切段；姜切丝。

• 2.热锅放油，油烧至7成热。

• 3.加入姜丝煸炒出香味。

• 4.加入腊肠翻炒。

• 5.腊肠炒至半透明。

• 6.加入胡萝卜炒至断生。

• 7.加入大蒜翻炒均匀。

• 8.加入生抽、醋和胡椒粉翻炒均匀。关火

• 9.装盘。