健康功效

燕麦：止血、固表止汗、收敛
粳米：除烦、止泻、健脾
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

燕麦豆浆的做法

• 1.所有原料洗净，香菇切丁，豌豆剥去豆荚，把燕麦与粳米混合一起，按照豆浆机操作说明书要求倒入适量水进行操作，做好燕麦豆浆待用。

• 2.锅中烧开水，滴入盐与油，先后把豌豆、菇丁过水焯，沥干；（豌豆最好焯至8分熟）。

• 3.取锅仔点燃加热，倒入燕麦豆浆小火煮沸，依次下豌豆、菇丁、火腿丁，不停搅动，以防豆浆粘锅底，放盐调味即可。