健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香葱土豆萝卜干丁的做法

• 1.如图，备齐食材。

• 2.萝卜干用清水洗两次，去除盐巴。

• 3.萝卜干先切薄片，再切丁。

• 4.葱摘掉头和未端的黄叶子，用清水洗两次。

• 5.洗干净的葱切成葱花，备用。

• 6.土豆先清洗掉皮表面的泥土，再去皮。

• 7.土豆先切薄片，再拿四五块叠起来。用手按住，先竖切，再横切丁。（切的时候要小心哈）

• 8.锅热，放适量花生油。待油热，放萝卜干丁进去用大火翻炒半分钟左右。调成中火。

• 9.放土豆丁进去，加少许水翻炒。（土豆有淀粉，会粘锅哦）

• 10.翻炒至水快干时，放葱花，少许盐，酱油。翻炒圴匀即可关火。

• 11.成品图如下。