健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

火腿鸡蛋炒面的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.炒锅里倒油，把鸡蛋打散，倒入锅中炒鸡蛋，炒至7成熟，切小块

• 3.火腿切小块，跟鸡蛋一起炒，乘出来备用

• 4.锅中放入适量水煮开把蔬菜面放入煮开后迅速把面打散，面有八成熟就可以捞起马上过凉开水，以免面粘糊一起

• 5.锅中倒入花生油，把过了凉水的蔬菜面控干水份倒入锅中小火翻炒

• 6.加入沙茶酱，翻炒均匀

• 7.把火腿鸡蛋倒入，翻炒均匀下适量盐，味精调味

• 8.撒上香葱花，翻炒均匀即可出炉

• 9.成品图

• 10.火腿鸡蛋炒蔬菜面！