健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

牛肉火烧的做法

• 1.土豆，胡萝卜切丝，牛肉切丝，香菇和青椒切丁，加辣椒酱，生抽，香醋炒熟备用。

• 2.将发好的面做成长方形，稍薄，放平底锅用最少火炕，不放油，加盖，约5分钟会中间自动鼓起，翻面，两面煎黄。

• 3.炕好的饼逐个用刀从一边划破，成口袋状。

• 4.用筷子逐个往饼里塞入炒好的牛肉蔬菜馅儿。

• 5.太香了，开吃。自发面的甜香包裹着满满浓香的馅料，太满足了！