健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
西红柿：暖肝、健胃、消食积
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

飞鸭胗粉丝煲的做法

• 1.准备好食材，西红柿与青菜心洗净。

• 2.鸭内脏洗净，切片。

• 3.粉丝用温水泡好。

• 4.锅里油热，放姜片，鸭内脏煸炒。

• 5.取砂锅，放适量清水，放下鸭内脏。

• 6.放2片西红柿，香菇，葱结，料酒，大火煮开，小火20分钟。

• 7.放下粉丝中火煮开。

• 8.放下青菜心煮开，捞出葱结。

• 9.加盐，鸡精，鲜抽，胡椒粉，葱花调味即可。