健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉干（烤箱版）的做法

• 1.准备食材。牛肉清水浸泡三小时，中途多次换水，去除血水后沥干

• 2.牛肉切细条或者小块，加入所有调料腌制过夜

• 3.腌制好的牛肉会出部分水。所有材料连汤汁倒入锅中，大火煮沸收汁，注意翻炒以免糊底

• 4.差不多收干以后放入烤盘，烤箱预热120度，烤40分钟左右

• 5.烤的越久就越干。时间自己按喜好调整。烤好的牛肉干尽快食用，吃不完密封冷藏保存