健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蘑菇炖腊鸡腿的做法

• 1.鸡腿切小块，洗净，放水里泡一会儿，去去咸味

• 2.蘑菇洗净切小块，备用。

• 3.葱姜蒜切好备用

• 4.胡萝卜洗净，切小块备用

• 5.锅里放油，加葱姜蒜，炒香

• 6.加腊鸡腿，炒匀，加适量的老抽上色，炒匀

• 7.炒几分种，加胡萝卜，炒匀

• 8.加蘑菇，炒匀，加适量的水，煮十分钟左右

• 9.加盐，鸡精调味，装盘